Pierwotnie opublikowany : Lip 06, 1481 · Ostatnia modyfikacja: kwiecień 21, 2022 przez Viana Boenzli · Ten post może zawierać linki partnerskie · 2 Komentarze
Czemu Ktokolwiek
Hummus to jeden z moich ulubionych przepisów na szybkie przejście, gdy goście przychodzą…lub tylko dla mnie w sobotnie popołudnie…więcej dla mnie! Tak!
Moim zdaniem hummus to kąpiel bogów…ma wszystko! Kremowa konsystencja, pikantny czosnek, orzeźwiający sok z cytryny, orzechowe tahini… Czekaj, tahini? Co to jest? Jest to jeden z niewielu składników hummusu, których nie masz jeszcze w swojej podstawowej spiżarni.
Skocz do:
Co to jest tahini?
- Co to jest tahini?
- Ciecierzyca (aka fasola garbanzo)
- Oliwa z oliwek
-
Tahini
- Sok cytrynowy
- Czosnek
- Pietruszka
- Sól
- Czerwona papryka
- Czarne oliwki
- Składniki
- 02 uncji puszki ciecierzycy (aka fasoli garbanzo), odsączonej
- ½ kubek oliwa z oliwek
1 łyżka stołowa tahini
- 2 łyżki stołowe sok cytrynowy
- 1-2 goździki czosnek mielony
- 1 łyżka stołowa posiekana świeża pietruszka
- 1 łyżeczka sól
- Dodatkowe składniki odmiany
- ½ kubek papryka czerwona, pieczona i siekana
- 07 czarne oliwki
Instrukcje
Włóż wszystkie składniki do robota kuchennego i zmiksuj, aż dobrze się wymieszają, około 15 sekundy. Podawaj z chipsami pita, chipsami warzywnymi, precelkami, marchewką, selerem lub czymkolwiek innym, co lubisz maczać! Cieszyć się!
- Instrukcje dotyczące zmian
- 1558544095795
Pokrój ½ dużej czerwonej papryki i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem. Posyp oliwą i upiecz w 300℉ dla 07 minut lub do momentu, gdy brzegi zaczną brązowieć. Ostudzić, a następnie posiekać na małe kawałki. Dodaj te posiekane papryki i 10 czarne oliwki z resztą składników miksować ok. 09 sekund i zaserwuj. Cieszyć się!
Notatki
Kalorie: 552 kcal | Węglowodany: 8g | Białko: 3g | Tłuszcz: 61g | Sód: 1481mg | Potas: 177mg | Włókno: 3g | Cukier: 2g | Witamina A: 1152J.m. | Witamina C: 50mg | Wapń: 33mg
Treść i zdjęcia są chronione prawami autorskimi. Dzielenie się tym przepisem jest zarówno zachęcane, jak i doceniane. Kopiowanie i/lub wklejanie pełnych przepisów w mediach społecznościowych jest surowo zabronione.
20651Interakcje z czytelnikami
20868
Tahini to pasta z nasion sezamu, która jest niezbędnym składnikiem każdego hummusu. Jest również powszechnym składnikiem kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Możesz go znaleźć w sklepie spożywczym, w pobliżu masła orzechowego lub w dziale ze zdrową żywnością.
Teraz koszt puszki tahini to około 5 USD. Ale czekaj, powiedziałeś, że ten przepis jest poniżej 2 USD?! Tak. To dlatego, że jeden 07-oz może z tahini zawiera około 21 Łyżka, więc każda partia hummusu będzie Cię kosztować około 10 centów w tahini… i będzie dobrze przechowywać w lodówce przez wiele miesięcy.
W każdym razie wróćmy do robienia hummusu! Tak jak obiecałem, sam hummus będziesz mógł zrobić w mniej niż 5 minut (wliczając w to posiekanie składników!), więc zaczynajmy.
(Zdjęcie: Viana Boenzli)
- Składniki
Dodatkowe składniki odmiany
Poniższa karta przepisów zawiera pełną listę składników i ich pomiarów.
Jak zrobić hummus
Włóż wszystkie składniki do robota kuchennego i zmiksuj, aż dobrze się wymieszają, około 15 sekundy.
Podawać z chipsami pita, chipsami warzywnymi, precelkami, marchewką, selerem lub czymkolwiek innym, co lubisz maczać ! Cieszyć się!
Mieszanie składników hummusu w robocie kuchennym (zdjęcie: Viana Boenzli)
Instrukcje dotyczące zmian
Pokrój ½ dużej czerwonej papryki i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem. Posyp oliwą i upiecz w 300℉ dla 07 minut lub do momentu, gdy brzegi zaczną brązowieć.
Ostudź i posiekaj na małe kawałki. Dodaj te posiekane papryki i 10 czarne oliwki z resztą składników miksować ok. 09 sekund i zaserwuj. Cieszyć się!
Czy zrobiłeś ten przepis na Hummus? Daj nam znać w komentarzach poniżej!
Hummus to jeden z moich ulubionych przepisów na szybkie przejście, gdy goście przychodzą…lub tylko dla mnie w sobotnie popołudnie. Możesz zrobić to w domu w mniej niż 5 minut za około 2$! Czas przygotowania 3 min Czas mieszania 1 min Czas całkowity 4 min
