Zupa Grochowa Z Wędzonymi Żeberkami Wieprzowymi
Składniki:
4 plastry bekonu
3 liście laurowe
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka kminek
1 Marchew, w plastrach
1 Cebula, w plastrach
1 szklanka umytego łuskanego suszonego groszku
1 kg wędzonych żeberek wieprzowych
3 Ziemniaki obrane i przekrojone na pół
Instrukcja:
- Włóż żeberka do zimnej wody i zagotuj
- Dodaj groszek, zarumienioną cebulę i marchewkę oraz czarny pieprz. Pozostaw na 1,5 godziny na wolnym ogniu
- Dodaj liście laurowe i kminek. Włożyć ziemniaki i zagotować więcej 15 min.Posypać chrupiącym smażonym boczkiem.
15