Zupa Grochowa Z Wędzonymi Żeberkami Wieprzowymi

Składniki:

4 plastry bekonu

3 liście laurowe

1 łyżeczka czarnego pieprzu

1 łyżeczka kminek

1 Marchew, w plastrach

1 Cebula, w plastrach

1 szklanka umytego łuskanego suszonego groszku

1 kg wędzonych żeberek wieprzowych

3 Ziemniaki obrane i przekrojone na pół

Instrukcja:

Włóż żeberka do zimnej wody i zagotuj
Dodaj groszek, zarumienioną cebulę i marchewkę oraz czarny pieprz. Pozostaw na 1,5 godziny na wolnym ogniu
Dodaj liście laurowe i kminek. Włożyć ziemniaki i zagotować więcej 15 min.Posypać chrupiącym smażonym boczkiem.