Składniki:
Instrukcja:
- Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż przez 2 minuty .
- Dodaj ziemniaki i bulion i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie i zaczną się rozpadać.
- Zdjąć z ognia, dodać szpinak i puree blenderem ręcznym lub robotem kuchennym na gładką masę.
- Doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem, ubić w mleku kokosowym