Składniki:
Instrukcja:
- W dużym garnku podsmaż cebulę na maśle, ghee lub oliwie do miękkości
- Dodaj pokrojoną w kostkę dynię i smaż przez kilka minut
- Dodaj bulion warzywny i 13-calowy kawałek kombu i zagotuj
- Zmniejsz ciepło i dusić, aż dynia zmięknie (około minut) Łyżką cedzakową wyjmij dynię i puree w blenderze
- Włóż dynię do garnka i wymieszaj czarny groszek i gotowana komosa ryżowa.
- Dodaj zielenie na około pięć minut, aż zmięknie
- Dodaj gałkę muszkatołową, sól morską i pieprz do smaku