Składniki:
Instrukcja:
- Na dużej patelni o grubym dnie rozgrzej olej na średnim ogniu i dodaj szalotkę i czosnek. Smaż przez około minutę, pozwalając szalotce i czosnkowi zmięknąć.
- Dodaj chorizo i mieszaj przez około 30 sekund, aby wydobyć kolor i smak . Jeśli używasz surowego chorizo, możesz poświęcić mu trochę więcej czasu. Pamiętaj jednak, że później będzie wystarczająco dużo czasu na gotowanie.
- Dodaj tymianek, przecier pomidorowy, paprykę w proszku i soczewicę. Wymieszaj jednak soczewicę, a następnie dodaj wywar.
- Dodaj trochę soli i trochę czarnego pieprzu. Przykryj zupę i gotuj na wolnym ogniu przez około minut lub do momentu, gdy soczewica ugotuje się i zmięknie według Twojego gustu. Sprawdź, czy jest doprawiona i podawaj.